Thise Mejeri

I det nordvestlige Jylland ligger landsbyen Thise. Byen er beliggende på halvøen Salling – omkranset af Limfjordens vande. Og i landsbyen ligger Thise Mejeri, som blev grundlagt i 1988 i et samarbejde mellem en mejerist og en mindre gruppe økologiske mælkeproducenter. Og linjen for mejeriets drift var fra begyndelsen helt klar: