St. Binderup Kro blev i året 1871 indrettet i de nuværende bygninger, hvor der tillige var bageri og købmandshandel, men kroens historie går helt tilbage til år 1617, og i 1749 tildelte Kong Frederik V kroen kgl. privilegium. I dag er kroen efter nænsom men gennemgribende om- og tilbygning en af Danmarks mest autentiske med sin helt egen stemning.

St. Binderup Kros egnsmenu
Hovedret:
Medaillon af frilandsgris svøbt i landskinke.
Hertil mix af skorzonerrod og gulerod samt rødløgskompot.
Serveret med urtekartoffeltårn og timianglace.
 
Dessert Trilogi:
- Chokoladekræs med sirup af Limfjordshavtorn
- Pandekage med orange-is og chokoladetrøffel
- Sæsonens sorbet (Forår: Rosensorbet, Sommer: Jordbærsorbet, Efterår: Hindbærsorbet, Vinter: Myntesorbet)